Inspiration 36€
Galette de chair de crabe au guacamole
Croustillant de cailles en mousse de lentilles
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Filet de canette rôti - gâteau de champignons
Blanc de barbue aux asperges vertes et soja
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Chocolat grand cru en trois préparations - infusion de moka
Feuillantine de pommes au caramel de noix
Balade gourmande - 53€
au lieu de 60€ (prix aprés baisse TVA)
Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de sésames
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Les goujonnettes de saint-pierre
Asperges vertes
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Filet de pigeonneau au xocopili
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Déclinaison de fromages
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Un choix de dessert
Terre mer 24€ 21,90€
-La TVA en restauration baisse
les prix barrés bénéficient de la baisse intégrale de la TVA-
Marinade de saumon et taboulé de choux fleur
Cocotte de légumes à la coriandre et oeuf poché fermier
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Filet de lieu jaune aux ravioles de navets
Mignon de porc aux poivrons rouges et ananas
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Spéculos de poire rôtie , caramel d'oranges
Insolite 48€
Foie gras de canard au bouillon de poule et gingembre
Noix de Saint Jacques en marinade d'agrumes et épices- mousse d'herbes
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Pigeonneau au xocopili -nem de ses cuisses aux champignons
Filet de Saint-Pierre aux épices , asperges vertes au parmesan
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Toast de Vacherin aux mendiants - vinaigrette celtique
Camembert rôti en croûte - pommes au caramel poivré
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Norvégienne praliné - coulis de chocolat araguani
Grande assiette de petits desserts
